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◎クローブとはフトモモ科の花のつぼみで、アジア、アフリカ、中東の国々で料理に使われています。
◎カレー、肉料理、マリネのほか、りんごやなし、ルバーブといった果物のコンポートにも使われます。
◎スパイスアップのクローブは、 南アジアの島国スリランカ産の、 飲み物、カレー、肉料理、ピクルスなどに最適な香り高い手摘みクローブです。
◎クローブはとても香りの強いスパイスですので、食べる前に取り除くことをおすすめします。もちろんそのままでもOKです。






・名称:クローブホール
・原材料名:クローブ
・内容量:100g
・賞味期限:別途ラベルに記載
・保存方法:高温多湿を避け、常温で保存してください。
・原産国名:スリランカ
・輸入者:合同会社MIインターナショナル
     埼玉県さいたま市南区文蔵2-23-1-201

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おしらせ

2016年10月17日公開しました。
雑誌論文を1件公開しました。(2017.3.14)
本学出版物「料理法百たい」を公開しました(2017.8)
北海道文教大学論集22号公開しました(2021.5.7)
北海道文教大学研究紀要45号公開しました(2021.5.10)
 

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